台湾旅行2011その12

台湾旅行2日目。

ホテルでの朝ごはんはつけていなかったので、よそに食べに行くことにしました。

台湾の朝ごはんでよく食べられているのが「豆漿（トウジャン）」

だそうです。

まあ私は「とうしょう」と呼んでいましたが、トウジャンとよむそうです。

で、これは、なにかというと豆乳のことです。

熱くした豆乳にお砂糖をいれたもののようです。

これに揚げたパンを浸して食べるそうです。

「豆漿大王」というお店があったので、そこで、注文してみました。

大王だしね。

揚げたパンは、超揚げたてて、このくらい大きかったです。

後は、ニラのおやきを頼んでみました。

熱くした豆乳、しかも甘いなんて…って思うのですが

胃に優しい感じです。

多分、糖分は調節できると思うのですが、聞かれないし

たずねることもしなかったので、たっぷり入っていました。

朝私たちは、中で食べたのですが、出勤途中と思われる

台湾の人たちが、テイクアウトでこの「豆漿（トウジャン）」

を頼んでもって行ってました。

会社で飲むんでしょうねえ。

日本のコンビニのおにぎりみたいなかんじかなぁ。

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